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DT：威斯汀到北京也只有不到三年的时间，这三年里你目睹金融街发生了哪些变化?
郑章辉：是的，来到这里一段时间之后我们发现，从这里周围的建筑和整个区域的设计来看，管理金融街的这个公司请了世界上非常优秀的开发公司，确实是运用了很好的资源，而且非常有远见，他们希望把金融街做成一个世界级的产品。也就是从这一段时间来看，这样一个区域的构架就十分清晰和完整了，能够承载它将来的使命和功能。
如果把北京的地图打开来看，我们以前能看到的商业和金融活动比较频繁的地区都集中在东部、在CBD，明显这个城市的地理分布是不均衡的，而且区域的功能也并不是很明显。北京最近几年才开始定位金融中心，这是一个定位的困惑。但是现在我有一个感觉，就是政府希望这个城市能均衡地发展。那么东面的经济已经很多很活跃了，所以政府就在西面加重了分量，把非常重要的金融中心设在了西面，而且相对东面的CBD，设在了二环内这样一个更优越的地理范围。
DT：您认为这些独特的商务配套设施是否起到了实际的作用？能否介绍一下这些商务服务的盈利在酒店全部收入中占多大比重？
郑章辉：我们的餐饮和宴会活动业务可以占酒店全部收入的35%，在这35%之中，一半来自宴会和会议服务。据我所知，在整个行业中，这样的比例是非常高的。
DT：这么高的比例和这样相对特殊的盈利模式，是在这里建酒店之前您所预期到的吗？
郑章辉：应该说这种比例并不特殊，而仅仅是我们提供了这里的客人所需求的环境。而且宴会和餐饮在这一地区的成功也是不难预料的。因为在这一地区活动的银行家和国际商务人士需要这样的环境，而那些原有的本地餐厅和酒店虽然能够提供同样高质量的菜品和住宿，但那并不是这一区域的客人需要的全部。而且正因为有了这样的配套环境，也给我们带来了其他的机会，比如我们的餐厅里就餐的一半以上并非在酒店住宿的客人，我们现在已经有5000个固定的餐饮会员，我想对于一个商务酒店来说，这个数字已经值得一提了。
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